Base dudow 013 2000 – Questão 27

Ciências da Natureza / Química / Propriedades da Matéria / Substância
Margarinas são produtos comestíveis obtidos por:
a) hidrogenação de gorduras animais
b) redução de proteínas vegetais
c) hidrogenação de óleos vegetais
d) hidrogenação de glicídios
e) oxidação de glicerídeos

Veja outras questões semelhantes:

UNESP (julho) 2011 – Questão 76
No corpo humano, 70% do transporte de CO2 para os pulmões, por meio das hemácias e do plasma, ocorre sob a forma de íons bicarbonato. Estes são produzidos pela reação do dióxido de carbono com água, representada pela seguinte reação...
Base dudow 2000 – Questão 11
Considere a tabela de potencial padrão de redução a seguir. ...
Base dudow 2000 – Questão 12
Na ligação entre átomos dos elementos químicos 15P31 e Ca, que tem 20 prótons, formam-se o composto de fórmula: a) CaP. b) Ca3P. c) CaP3. d) Ca2P3. e) Ca3P2.
Base dudow 2000 – Questão 31
Da combinação química entre átomos de magnésio e nitrogênio pode resultar a substância de fórmula: a) Mg3N2 b) Mg2N3 c) MgN3 d) MgN2 e) MgN
UFSM 2011 ps3 - todas menos Ing, Esp 2011 – Questão 11
Com relação à procedência do retinal, sabe-se que depende da ingestão de alimentos ricos em carotenos, sendo estes metabolizados até o retinol. O retinol, por sua vez, sofre uma transformação enzimática até o retinal, como é mostrado no esquema. Nesse processo, ocorre uma reação de: a) carbonilação b) eliminação c) substituição d) condensação e) oxidação