UFPR 2011 – Questão 50
Ciências da Natureza / Química
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O aspartame, utilizado como adoçante, corresponde a apenas um dos estereoisômeros da molécula cuja fórmula estrutural é apresentada abaixo.
Admita que, em um processo industrial, tenha-se obtido a mistura, em partes iguais, de todos os estereoisômeros dessa molécula.
Nessa mistura, o percentual de aspartame equivale a:
a) 20%
b) 25%
c) 33%
d) 50%Base dudow 2000 – Questão 31
A nitroglicerina é um poderoso explosivo obtido pela nitração da glicerina, conforme a reação que segue.
C3H5(OH) 3+ 3 HNO3→ C3H5(ONO2) 3+ 3 H2O
Se utilizarmos uma amostra de 100 g glicerina com 90% de pureza, a massa de nitroglicerina obtida é, aproximadamente:
(Dadas as massas atômicas em g/mol: H = 1, C = 12, N = 14, O = 16)
a) 340 g.
b) 225 g.
c) 185 g.
d) 130 g.
e) 87 g.