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FMABC 2021 – Questão 68

Ciências da Natureza / Química
As betalaínas são pigmentos que apresentam uma coloração amarelo-alaranjado ou vermelho-violeta, encontrados num número limitado de espécies vegetais. Mais de setenta betalaínas de ocorrência natural já foram identificadas e estão divididas em dois grupos, as betacianinas(apresentando cor vermelho-violeta) e as betaxantinas (decor amarela).
As betalaínas ocorrem principalmente na bunganvília, na beterraba, na pitaia, na acelga e no figo-da-Índia.
A betacianina mais comum é a betanina, o principal pigmento das beterrabas vermelhas.
Relativamente aos valores de pH, quando compreendidos no intervalo entre 3 e 7, não afetam a cor das betacianinas,de uma forma geral. Abaixo do pH 3, a cor da betanina se altera para violeta e acima de pH 7 a cor passa para azul.Acima de pH 10, a betanina é degradada, originando um produto amarelo e um produto incolor.
(Bárbara Sofia G. Gonçalves. Pigmentos naturais de origem vegetal: betalaínas, 2018. Adaptado.)

 
A fórmula estrutural da betanina está representada a seguir.
Considere duas soluções aquosas preparadas da seguinte maneira:
Solução 1 – preparada pela diluição de 1,0 mL de HCl 1,0 mol/L em água destilada até completar o volume de 100 mL.
Solução 2 – preparada pela diluição de 1,0 mL de Na OH0,01 mol/L em água destilada até completar o volume de1,0 L.
Considerando que tanto o ácido quanto a base estejam 100% ionizados, pode-se afirmar que a betanina, em presença das soluções 1 e 2, apresentará, respectivamente,as cores
a) violeta e azul.
b) azul e amarela.
c) azul e violeta.
d) violeta e violeta.
e) violeta e amarela.

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Considere o seguinte sistema utilizado na purificação de cobre metálico. Nesse processo a) II representa o cátodo onde ocorre a oxidação. b) II representa o ânodo onde ocorre a redução. c) I representa o cátodo onde ocorre a oxidação. d) I representa o cátodo onde ocorre a redução. e) I representa o ânodo onde ocorre a oxidação.
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The first paragraph mainly points out a) people’s unwanted overexposure to online activities. b) the way video chats are helping us stay occupied and connected. c) the multitude of activities made possible by the internet. d) the omnipresence of video gatherings in people’s lives on current days. e) technology flaws that interfere in our social communication.
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Uma solução é preparada misturando-se 40,00 mL de NaOH de concentração 0,30 mol L-1 e 60,00 mL de KOH 0,20 mol L-1. As concentrações molares de íons Na+, K+ e OH- na solução resultante serão, em mol L-1, respectivamente, a) 0,012; 0,012 e 0,024. b) 0,04; 0,06 e 0,10. c) 0,12; 0,12 e 0,12. d) 0,12; 0,12 e 0,24. e) 0,30; 0,20 e 0,50.
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No Brasil, o sal de cozinha e o gás de cozinha (mistura de propano e butano) são usualmente obtidos, respectivamente, a) de jazidas desse sal e do petróleo. b) de jazidas desse sal e do gás natural. c) da água do mar e do lixo orgânico. d) da indústria cloro-álcali e do gás natural. e) da água do mar e do petróleo.