Educação pode mudar sua vida

Diferentemente da respiração aeróbica, alguns microrganismos realizam processos catabólicos que levam à obtenção de moléculas orgânicas de interesse comercial, conforme ilustrado. O conhecimento dessas vias metabólicas é importante, por exemplo, para a fabricação de produtos alimentícios.

 

 

Esses processos de fermentação têm em comum a
a) liberação de gases.
b) descarboxilação do ácido.
c) participação de procariontes.
d) oxidação completa do substrato.
e) formação de produtos metabolizáveis.