Base dudow 013 2000 – Questão 40
Ciências da Natureza / Química / Isomeria / Isomeria Plana
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Os tensoativos são compostos capazes de interagir com substâncias polares e apolares. A parte iônica dos tensoativos interage com substâncias polares, e a parte lipofílica interage com as apolares. A estrutura orgânica de um tensoativo pede ser representada por:
Ao adicionar um tensoativo sobre a água, suas moléculas formam um arranjo ordenado. Esse arranjo é representado esquematicamente por:
a)
b)
c)
d)
e)Base dudow 2000 – Questão 27
A equação simplificada a seguir representa o processo de fermentação realizado por microorganismos como o 'Saccharomyces cerevisiae' (levedura).
A ---- B + C
A, B e C são, respectivamente:
a) glicose, água e gás carbônico.
b) glicose, álcool e gás carbônico.
c) álcool, água e gás carbônico.
d) álcool, glicose e gás oxigênio.
e) sacarose, gás carbônico e água.