Educação pode mudar sua vida

Pasteur foi o primeiro cientista a realizar a separação de uma mistura racêmica nos respectivos enantiômeros. Ele separou dois tipos de cristais do tartarato duplo de amônio e sódio que haviam sido obtidos por cristalização em tanques de fermentação de uvas. Estes cristais eram de duas formas quirais opostas, um dos quais correspondia à imagem especular não superponível do outro.
Sobre esses cristais, são feitas as seguintes afirmações.
I - Os dois tipos de cristais apresentam o mesmo ponto de fusão. 
II - Se um dos tipos de cristal for dissolvido em água e originar uma solução dextrogira, ao prepararmos outra solução, de mesma concentração, com o outro tipo de cristal, teremos uma solução levogira.
III - Uma solução aquosa que contenha a mesma quantidade de matéria dos dois tipos de cristais não deverá apresentar atividade óptica.

Quais estão corretas?
a) Apenas I.
b) Apenas II.
c) Apenas I e III.
d) Apenas II e III.
e) I, II e III.