UNESP 2017 – Questão 70

Ciências da Natureza / Física / Calorimetria / Calor
O esquema representa um calorímetro utilizado para a
determinação do valor energético dos alimentos.
(http://quimica2bac.wordpreess. Adaptado.)
A tabela nutricional de determinado tipo de azeite de oliva traz a seguinte informação: “Uma porção de 13 mL (1 colher de sopa) equivale e 108 kcal.” Considere que o calor específico da água seja 1 kcal. kg–1. °C–1 e que todo o calor liberado na combustão do azeite seja transferido para a água. Ao serem queimados 2,6 mL desse azeite, em um calorímetro contendo 500 g de água inicialmente a 20,0°C e à pressão constante, a temperatura da água lida no termômetro deverá atingir a marca de
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