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UEL 2011 – Questão 21

Ciências da Natureza / Biologia / Bioenergética / Fermentação
Nas células com quantidades abundantes de O2, a glicose é oxidada completamente em CO2 e H2O. Durante atividades físicas extenuantes, a exemplo do que ocorre em práticas desportivas, as células musculares podem ficar carentes de O2 e, neste caso, ocorre o processo da glicólise, que é a transformação da glicose em ácido lático.
De acordo com o processo de glicólise e com os dados considere as afirmativas a seguir.
Dados:Oxidação da glicose:
C6H12O6(s) + 6O2(g) → 6CO2(g) + 6H2O(l)
ΔH = −2808 kJ
Oxidação do ácido lático:
CH3CH(OH)COOH(s) + 3O2(g) → 3CO2(g) + 3H2O(l)
ΔH = −1344 kJ
 
I. O processo de fermentação lática garante o suprimento de energia para a contração muscular em situações de emergência.
II. A formação do ácido lático nas células musculares causa cãibra, porque ele se ioniza com O+, aumentando o pH da célula.
III. O processo da glicólise é exotérmico com entalpia padrão igual a 120kJ.
IV. O ácido lático é monoionizável.
Assinale a alternativa correta.
a) Somente as afirmativas I e II são corretas.
b) Somente as afirmativas II e IV são corretas.
c) Somente as afirmativas III e IV são corretas.
d) Somente as afirmativas I, II e III são corretas.
e) Somente as afirmativas I, III e IV são corretas.

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