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UEL 2009 – Questão 10

Matemática / Porcentagem / Introdução - Porcentagem
Texto
Apesar dos contrastes econômico e sociocultural entre países pobres e ricos, as tendências observadas em estudos epidemiológicos sobre consumo alimentar assinalam que o padrão alimentar antes característico dos países desenvolvidos é atualmente uma preocupação também dos países em desenvolvimento.A adoção da dieta “afluente”, caracterizada por um excesso de alimentos de grande densidade energética, ricos em gordura e em açúcar refinado simples, e por uma diminuição no consumo de carboidratos complexos, tem se expandido, sobretudo em situações de prosperidade econômica.
(Adaptado: DIEZ GARCIA, R. W. Efeitos da globalização na cultura alimentar: considerações sobre mudanças na alimentação urbana.Revista de Nutrição,2003, vol. 16, n. 4.)
 
Adaptado: SCHLINDWEIN, M.; KASSOUF, A.Mudanças no padrão de consumo de alimentos.Disponível em: <http://ipea.gov.br>. Acesso em: 10 maio 2008.)


 
Com base nos dados da Tabela I, é correto afirmar que, no período de 1975 a 2003,
a) a variação percentual da aquisição per capita para consumo do iogurte foi maior que a do refrigerante.
b) a aquisição per capita para o consumo de arroz diminuiu em 50%.
c) o iogurte teve a maior variação em quilos de aquisição per capita para o consumo, se comparado aos demais produtos no mesmo período.
d) o crescimento na aquisição per capita para o consumo de óleo de soja foi constante.
e) a aquisição per capita para consumo de farinha de mandioca decresceu linearmente.
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