FUVEST 2015 – Questão 71
Ciências da Natureza / Química / Modelos Atômicos / Modelo Atômico Atual
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Os fermentos químicos são bastante utilizados na preparação de pães, bolos, etc. Entre eles, podemos citar o carbonato ácido de amônio (bicarbonato de amônio), que, ao ser aquecido, produz gás carbônico dentro da massa, fazendo com que esta cresça de acordo com a reação a seguir.
NH4HCO3(s) → NH3(g) + H2O(g) + CO2(g)
A dissolução deste sal em água produz uma solução de caráter
a) neutro.
b) ácido.
c) alcalino.
d) básico.
e) anfótero.FUVEST 2007 – Questão 20
A dissolução de um sal em água pode ocorrer com liberação de calor, absorção de calor ou sem efeito térmico.
...FGV Economia 2010 – Questão 120
Considere as seguintes afirmações sobre a cisteína:
I. é um aminoácido alifático;
II. apresenta isomeria óptica;
III. em contato com HCl(aq), a cisteína é uma base de
Brönsted, dando origem a um íon positivo;
IV. a união entre duas unidades de cisteína dá-se por meio de uma ligação peptídica.
São corretas as afirmações
a) I, II, III e IV.
b) I, II e III, apenas.
c) I, III e IV, apenas.
d) II e III, apenas.
e) II e IV, apenas.Base dudow 2000 – Questão 20
Entre as substâncias metano, metanol, metanal, metanóico e etino, a de menor massa molar e que possui o menor número de hidrogênios em sua estrutura é o:
Dados: Massas molares (g/mol)
C = 12, H = 1, O = 16
a) metano.
b) metanol.
c) metanal.
d) metanóico.
e) etino.UERJ 2013 – Questão 34
O aspartame, utilizado como adoçante, corresponde a apenas um dos estereoisômeros da molécula cuja fórmula estrutural é apresentada abaixo.
Admita que, em um processo industrial, tenha-se obtido a mistura, em partes iguais, de todos os estereoisômeros dessa molécula.
Nessa mistura, o percentual de aspartame equivale a:
a) 20%
b) 25%
c) 33%
d) 50%