FATEC (2ºsem) 2010 – Questão 12

Ciências da Natureza / Química / Lipídios, Proteínas e Carboidratos / Proteínas
Uma pizza do tipo portuguesa tem como ingredientes básicos: massa, molho de tomate, cebola, presunto, ovos cozidos, azeitonas e orégano. Desses ingredientes, os que, pela digestão no organismo humano, fornecem maiores teores de aminoácidos são
a) a cebola e o orégano.
b) o presunto e os ovos.
c) a massa e o molho de tomate.
d) o presunto e a massa.
e) a massa e os ovos.

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O terremoto e o tsunami ocorridos no Japão em 11 de março de 2011 romperam as paredes de isolamento de alguns reatores da usina nuclear de Fukushima, o que ocasionou a liberação de substâncias radioativas. Entre elas está o iodo-131, cuja presença na natureza está limitada por sua meia-vida de oito dias. O tempo estimado para que esse material se desintegre até atingir da sua massa inicial é de a) 8 dias. b) 16 dias. c) 24 dias. d) 32 dias. e) 128 dias.
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Os nomes dos processos I, II e III, representados pelo fluxograma acima e referentes à separação dos componentes da mistura, são, respectivamente: a) decantação, centrifugação e filtração. b) filtração, separação magnética e destilação. c) separação magnética, filtração e destilação. d) cristalização, decantação e centrifugação. e) separação magnética, decantação e filtração.
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Os pigmentos de tinta CdS, BaSO4 e Cr(OH)3 são denominados, na ordem dada, a) sulfito de cádmio, sulfito de bário e óxido de crômio b) sulfato de cádmio, sulfito de bário e hidróxido de crômio c) sulfeto de cádmio, sulfato de bário e hidróxido de crômio d) tiossulfato de cádmio, sulfato de bário e óxido crômico e) sulfeto de cádmio, sulfito de bário e anidrido crômico