FATEC (2ºsem) 2010 – Questão 12

Ciências da Natureza / Química / Lipídios, Proteínas e Carboidratos / Proteínas
Uma pizza do tipo portuguesa tem como ingredientes básicos: massa, molho de tomate, cebola, presunto, ovos cozidos, azeitonas e orégano. Desses ingredientes, os que, pela digestão no organismo humano, fornecem maiores teores de aminoácidos são
a) a cebola e o orégano.
b) o presunto e os ovos.
c) a massa e o molho de tomate.
d) o presunto e a massa.
e) a massa e os ovos.

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UNESP s. port 2007 – Questão 62
Sabe-se que algumas frutas e legumes, tais como a banana e a batata, escurecem quando expostas ao oxigênio do ar. O escurecimento é devido a uma reação, catalisada por uma enzima, que ocorre entre o oxigênio e compostos fenólicos presentes no...
Base dudow 2000 – Questão 54
Após o preparo de um suco de fruta, verificou-se que 200ml da solução obtida continham 58mg de aspartame. Qual é a concentração de aspartame, no suco preparado? a) 0,029 g/L b) 0,29 g/L c) 0,58 g/L d) 2,9 g/L e) 290 g/L
UERJ 2007 – Questão 37
Observe as seguintes estruturas de quatro vitaminas lipossolúveis: I)    II)   III)      IV)   As vitaminas A e D apresentam a função álcool em suas estruturas, a vitamina E apresenta a função fenol, e a vitamina K, a função cetona. Para manutenção das propriedades de coagulação do sangue, é necessária a absorção da vitamina representada pela estrutura de número: a) I. b) II. c) III. d) IV.
Base dudow 2000 – Questão 16
Em determinada experiência, a reação de formação da água está ocorrendo com consumo de 4 mols de oxigênio por minuto. Consequentemente, a velocidade de consumo de hidrogênio é de: H2(g) + ½ O2(g) → H2O(g) a) 2 mols/min b) 8 mols/min c) 16 mols/min d) 4 mols/min e) 12 mols/min
FATEC (2ºsem) 2006 – Questão 5
Em alguns países latino-americanos surgiram, a partir de 1930, regimes populistas como os de Getúlio, no Brasil, Juan Domingo Perón, na Argentina, e Lázaro Cárdenas, no México. Esses regimes caracterizavam-se por defender: a) a redistribuição de renda entre as camadas mais pobres da população. b) reformas sociais limitadas, para manter o apoio popular. c) o aumento salarial para todos. d) a ampliação do mercado interno. e) a reforma agrária.