ENEM PPL - Natureza e Matemática 2022 – Questão 129

Ciências da Natureza / Química / Estrutura Orgânica de Compostos
Os fabricantes de bebidas só podem chamar de suco de frutas os produtos que tiverem cerca de 50% de polpa, a parte comestível da fruta. Já o néctar de frutas, que tem adição de açúcar, possui entre 20% e 30% de polpa de frutas. O número de calorias dessas bebidas é equivalente, o que muda são a quantidade e a qualidade do açúcar.
Revista Super. Disponível em: http://super.abril.com.br.
Acesso em: 28 fev. 2012 (adaptado).


A qualidade e a quantidade de açúcares presentes nessas bebidas, de uma mesma fruta, diferem, pois
a) há maior quantidade de frutose no suco e maior quantidade de sacarose no néctar.
b) há maior quantidade de frutose no néctar e maior quantidade de sacarose no suco.
c) há maior quantidade de sacarose no suco e quantidades iguais de frutose nos dois produtos.
d) há maior quantidade de frutose no suco e quantidades iguais de sacarose nos dois produtos.
e) há maior quantidade de frutose no néctar e quantidades iguais de sacarose nos dois produtos.
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