Educação pode mudar sua vida

A alta ingestão de lipídios sempre foi associada ao desenvolvimento de doenças do sistema cardiovascular. Devido a esse fato, muitas pessoas reduzem drasticamente a ingestão desse importante macronutriente sem saber, muitas vezes, que eles são parte fundamental dos tecidos vivos e de diferentes etapas do nosso metabolismo. No nosso organismo, podemos encontrar lipídios com papel estrutural e também regulatório, respectivamente:

a) nas membranas plasmáticas e nos hormônios.

b) na matriz óssea e nos adipócitos.

c) na bainha de mielina (neurônios) e no sangue (colesterol).