Educação pode mudar sua vida

Num brejo, quando animais e vegetais morrem, acabam ficando dentro da lama (sem oxigênio) onde passam a sofrer decomposição (apodrecendo), transformação provocada por microorganismos e chamada de decomposição anaeróbica. Ela envolve muitas reações químicas, nas quais se formam, entre outros gases:

CH₄ , H₂S (cheiro de ovo podre) e CO₂; desses gases apenas o metano e o gás sulfídrico são inflamáveis. Uma dessas reações é a fermentação da celulose, substância presente em grande quantidade nos vegetais e possível de ser representada de forma simplificada pela equação:

(C₆H₁₀O₅)_n + nH₂O →3nCH₄ + 3nCO₂

Processo semelhante acontece em biodigestores com restos de animais, de vegetais, sobras de comida e, até mesmo, fezes. A mistura gasosa resultante, nesse caso, é chamada de biogás. Algumas fazendas e cidades brasileiras já exploram esse recurso energético, cujo resíduo pode ser usado como adubo (fertilizante)

Como o biogás é proveniente da fermentação de matéria orgânica, pode-se dizer que ele também é proveniente da fermentação anaeróbica de proteínas, que apresentam em suas estruturas aminoácidos, dentre os quais, a metionina e a cisteína, fontes de enxofre para a produção do gás sulfídrico, cujas fórmulas são:

A respeito desses compostos, assinale a alternativa correta.

a) A metionina é antípoda óptico da cisteína.

b) A cisteína é isômero de posição da metionina.

c) Ambos possuem carbono assimétrico na estrutura; logo, apresentam atividade óptica.

d) a metionina e a cisteína apresentam isomeria cis-trans.

e) Ambos constituem um par de isômeros entre si cuja isomeria é chamada de tautomeria