UERJ (julho) 2007 – Questão 39
Ciências da Natureza / Biologia / Ecossistemas / Pirâmides Ecológicas
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a) proteínas, que são convertidas em energia.
b) açúcares, que favorecem a absorção de calor.
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d) lipídeos, que geram energia por oxidação dos ácidos graxos.
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No esquema abaixo, estão representadas as duas etapas finais do processo fermentativo em células musculares quando submetidas a condições de baixa disponibilidade de oxigênio.
Considere agora o processo fermentativo do fungo Saccharomyces cerevisiae, ou levedo de cerveja. Neste processo, no lugar do lactato, a substância final formada será:
a) etanol
b) glicose
c) glicerol
d) sacarose