FUVEST 2017 – Questão 34

Ciências Humanas / História
Um elemento essencial para a evolução da dieta humana foi a transição para a agricultura como o modo primordial de subsistência. A Revolução Neolítica estreitou dramaticamente o nicho alimentar ao diminuir a variedade de mantimentos disponíveis; com a virada para a agricultura intensiva, houve um claro declínio na nutrição humana. Por sua vez, a industrialização recente do sistema alimentar mundial resultou em uma outra transição nutricional, na qual as nações em desenvolvimento estão experimentando, simultaneamente, subnutrição e obesidade.
George J. Armelagos, “Brain Evolution, the Determinates of Food Choice, and the Omnivore’s Dilemma”, Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 2014. Adaptado.
 
A respeito dos resultados das transformações nos sistemas alimentares descritas pelo autor, é correto afirmar:
a) A quantidade absoluta de mantimentos disponíveis para as sociedades humanas diminuiu após a Revolução Neolítica.
b) A invenção da agricultura, ao diversificar a cesta de mantimentos, melhorou o balanço nutricional das sociedades sedentárias.
c) Os ganhos de produtividade agrícola obtidos com as revoluções Neolítica e Industrial trouxeram simplificação das dietas alimentares.
d) As populações das nações em desenvolvimento estão sofrendo com a obesidade, por consumirem alimentos de melhor qualidade nutricional.
e) A dieta humana pouco variou ao longo do tempo, mantendo se inalterada.

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Tal como narrados neste trecho, as circunstâncias que levam ao nascimento de Dona Plácida apresentam semelhança maior com as que conduzem ao nascimento da personagem: a) Leonardo (filho), de Memórias de um Sargento de Milícias. b) Juliana, de O Primo Basílio. c) Macunaíma, de Macunaíma. d) Augusto Matraga, de Sagarana. e) Olímpico, de A Hora da Estrela.
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As feiras da Idade Média constituíram-se: a) instrumentos de comércio local das cidades para o abastecimento do cotidiano dos seus habitantes; b) áreas exclusivas de câmbio das diversas moedas Europeias; c) locais de comércio de amplitude continental que dinamizaram a economia da época; d) locais fixos de comercialização da produção dos feudos; e) instituições carolíngias para renascimento com as invasões no Mediterrâneo.
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“Em meados da década de 1890, em meio à terceira longa depressão em três décadas sucessivas, difundiu-se na burguesia uma repulsa pelo mercado não regulamentado, em todos os grandes setores da economia”. O autor (Martin Sklar, 1988) está se referindo à visão dominante entre a burguesia no momento em que o capitalismo entrava na fase a) globalizada. b) competitiva. c) multinacional. d) monopolista. e) keynesiana.