FGV Economia 2011 – Questão 119

Ciências da Natureza / Química / Introdução à Química Orgânica / Elementos Organógenos
O Brasil é o terceiro maior produtor mundial de refrigerantes, depois dos Estados Unidos e México. Um edulcorante utilizado na produção de refrigerantes "diet" é o aspartame, cuja fórmula estrutural está representada a seguir:
Sobre a molécula de aspartame, é correto afirmar que:
a) está presente a função amina.
b) está presente a função álcool.
c) está presente a função fenol.
d) é um aminoácido.
e) é um carboidrato.

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