dudowEducação pode mudar sua vida

FGV Economia 2010 – Questão 120

Ciências da Natureza / Química / Introdução à Química Orgânica / Elementos Organógenos
O escurecimento de objetos de prata, como baixelas e talheres, é muito comum. Ao se cozinhar demasiadamente os ovos, as proteínas da clara, que contêm átomos de enxofre, liberam o ácido sulfídrico, que na forma gasosa e na presença de oxigênio, na água de cozimento, pode levar à oxidação do objeto de prata, com formação de uma fina camada insolúvel de sulfeto de prata (Ag2S). O mesmo ocorre quando se cozinha alimentos como o repolho, que contém compostos sulfurados como a cisteína, estrutura representada na figura, que sofre decomposição durante o cozimento, liberando o H2S. As principais reações envolvidas nesse fenômeno são apresentadas nas equações: 
Ag2S(s) + 2e– ⇔2 Ag(s) + S2–(aq)  E0 = – 0,69 V
O2(g) + 4 H+ (aq) + 4e– ⇔2 H2O (l)  E0= + 1,23 V
(www.qnesc.sbq.org.br/online/qnesc30/11-EEQ-4407.pdf. Adaptado)
Considere as seguintes afirmações sobre a cisteína:
I. é um aminoácido alifático;
II. apresenta isomeria óptica;
III. em contato com HCl(aq), a cisteína é uma base de
Brönsted, dando origem a um íon positivo;
IV. a união entre duas unidades de cisteína dá-se por meio de uma ligação peptídica.
São corretas as afirmações
a) I, II, III e IV.
b) I, II e III, apenas.
c) I, III e IV, apenas.
d) II e III, apenas.
e) II e IV, apenas.

Veja outras questões semelhantes:

FGV Economia 2011 – Questão 21
O gráfico indica uma senoide, sendo P e Q dois de seus intercepto com o eixo x. Em tais condições, a distância entre P e Q é a) 4π3 b) 3π2 c) 5π3 d) 2π e) 9π4
FATEC 2013 – Questão 21
Em depósitos subterrâneos, a água pode entrar em contato com certos materiais como o calcário (CaCO3) ou a dolomita (CaCO3 . MgCO3). ...
Base dudow 2000 – Questão 35
O conceito de pH foi introduzido na química pelo químico dinamarquês Soren Peter Lauritz Sorensen, em 1909, para facilitar a caracterização da acidez de uma substância. Assinale a alternativa que contém o pH da solução que se obtém ao ser feita a dissolução de 5,6 g de KOH em um litro de água. Dados: K= 39, O=16, H=1; log 1 = 0 ) a) 1; b) 3; c) 11; d) 12; e) 13.
UFRGS - Química 2011 – Questão 27
Desde o século XIX, uma das questões mais preocupantes para os químicos era a definição do peso dos átomos. Atualmente, as massas atômicas dos elementos químicos são representadas, em sua maior parte, por números fracionários. O elemento...
Base dudow 2000 – Questão 8
As torcidas vêm colorindo cada vez mais os estádios de futebol com fogos de artifício. Sabemos que as cores desses fogos são devidas à presença de certos elementos químicos. Um dos mais usados para obter a cor vermelha é o estrôncio, que, na...