FATEC (2ºsem) 2010 – Questão 37

Ciências da Natureza / Biologia / Nutrição e Digestão / Fisiologia da Digestão Humana
Sabe-se que pela digestão, as grandes moléculas orgânicas dos alimentos são transformadas em moléculas menores, suficientemente pequenas para atravessar a membrana das células intestinais, passando para o sangue, de onde serão distribuídas para o corpo todo.
Assim, a fim de demonstrar, na prática, a transformação dos alimentos nos processos digestivos, um grupo de alunos realizou a experiência descrita a seguir. Colocaram em três tubos de ensaio as seguintes misturas:
Tubo 1: clara de ovo, saliva e hidróxido de sódio.
Tubo 2: macarrão, suco gástrico e ácido acético.
Tubo 3: batata, suco pancreático e bicarbonato de sódio.
Fecharam e mantiveram esses tubos por quatro horas a uma temperatura de 37°C.
Assinale a alternativa que indica onde, após esse tempo,
poderia ser encontrado o dissacarídeo maltose.
a) Apenas no tubo 1.
b) Apenas no tubo 3.
c) Apenas nos tubos 1 e 2.
d) Apenas nos tubos 2 e 3.
e) Nos tubos 1, 2 e 3.

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