FAMERP 2018 – Questão 57

Ciências da Natureza / Química
Um modo de testar a presença de vitamina C (ácido ascórbico) em um suco de frutas é acrescentar solução de iodo (I2). A vitamina C reage com iodo formando ácido dehidroascórbico e ácido iodídrico (HI). Nessa reação, o elemento iodo sofre
a) oxidação, pois seu número de oxidação varia de –1 para +1.
b) oxidação, pois seu número de oxidação varia de 0 para –1.
c) oxidação, pois seu número de oxidação varia de +1
para –1.
d) redução, pois seu número de oxidação varia de –1 para 0.
e) redução, pois seu número de oxidação varia de 0 para
–1.

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FATEC 2016 – Questão 23
Em reação semelhante à descrita no texto, podemos obter o sabor artificial de pera, etanoato de n-propila. Para isso, devemos reagir o ácido etanoico com a) ácido propanoico. b) ácido acético. c) propan-1-ol. d) metanol. e) etanol.
Base dudow 2000 – Questão 43
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ENEM 1ºAplicação - Humanas e Natureza 2016 – Questão 58
Em sua formulação, o spray de pimenta contém porcentagens variadas de oleorresina de Capsicum, cujo principio ativo é a capsaicina, e um solvente (um álcool como etanol ou isopropanol). Em contato com os olhos, pele ou vias respiratórias, a...