Educação pode mudar sua vida

As figuras mostram dois experimentos. No primeiro, foram colocados em um frasco e agitados com uma colher volumes iguais de mel, água, óleo e álcool etílico. Após alguns minutos, podia-se verificar que o sistema tinha duas fases (1). No segundo experimento, foram colocados, lentamente e sem agitação, os mesmos volumes de mel, água, óleo e álcool etílico. Pôde-se observar que, dependendo da ordem de adição de cada componente, o sistema permaneceu com quatro fases (2).
 

 

As propriedades de líquidos e soluções que justificam os resultados obtidos nos experimentos 1 e 2 são
a) solubilidade e densidade.
b) densidade e viscosidade.
c) viscosidade e solubilidade.
d) miscibilidade e viscosidade.
e) solubilidade e miscibilidade.