ENEM PPL Humanas e Natureza 2014 – Questão 80

Ciências da Natureza / Biologia / Nutrição e Digestão / Nutrientes
O arroz-dourado é uma planta transgênica capaz de produzir quantidades significativas de betacaroteno, que é ausente na variedade branca. A presença dessa substância torna os grãos amarelados, o que justifica seu nome.
A Ingestão dessa variedade geneticamente modificada está relacionada à redução da incidência de
a) fragilidade óssea.
b) fraqueza muscular.
c) problemas de visão.
d) alterações na tireoide.
e) sangramento gengival. 
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