ENEM PPL Humanas e Natureza 2013 – Questão 79
Ciências da Natureza / Química / Química Ambiental / Química da Atmosfera
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As gorduras e os óleos de origem animal e vegetal de uso mais comum (banha, sebo, óleo de caroço de algodão, óleo de amendoim, etc.) são constituídos de:
a) ácidos carboxílicos alifáticos
b) hidrocarbonetos não-saturados
c) misturas de parafinas e glicerinas
d) ésteres de ácidos carboxílicos de número de carbonos variável e glicerina
e) éteres derivados de alcoóis com um número de carbonos variávelUFABC 2008 – Questão 44
O extrato de repolho roxo apresenta cores diferentes conforme o pH da solução com a qual entra em contato. A cor assumida por esse indicador em pH próximo de 7 é lilás. Assim, esse indicador deverá ser lilás quando adicionado a uma solução aquosa de
a) ácido clorídrico.
b) cloreto de sódio.
c) carbonato de potássio.
d) nitrato de amônio.
e) soda cáustica.