ENEM Natureza e Matemática 2021 – Questão 126
Ciências da Natureza / Física
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A fórmula estrutural do fenol descrito é
a)
b)
c)
d)
e)
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Com o objetivo de proporcionar aroma e sabor a diversos alimentos, a indústria alimentícia se utiliza de flavorizantes. Em geral, essas substâncias são ésteres, como as apresentadas no quadro.
O aroma do flavorizante derivado do ácido etanoico e que apresenta cadeia carbônica saturada é de
a) kiwi.
b) banana.
c) pêssego.
d) rum.
e) uva.