Base dudow 097 2000 – Questão 49

Ciências da Natureza / Química / Propriedades Coligativas
Os nossos ancestrais descobriram que a carne, quando era tratada com cloreto de sódio, ficava preservada do ataque bacteriano. Esse processo primitivo de conservação é usado até hoje e a conservação é por
a) óxido-redução.
b) anti-catálise.
c) ação bactericida.
d) osmose.
e) esterilização.
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