Educação pode mudar sua vida

Atenção na  cozinha: não é aconselhável temperar, com sal e vinagre, uma salada de verduras, ou um pedaço de carne, muito tempo antes de consumir. Provavelmente as folhas da verdura ficarão murchas, e a carne vai começar a liberar muito líquido. Baseado no texto e em seus conhecimentos é correto afirmar que em ambos os casos ocorrerá

a) a difusão do solvente do meio hipertônico para o hipotônico, por isso a carne e as verduras perderão água.

b) a lise celular e por isso as células liberarão água, pois foram submetidas a um meio hipotônico.

c) a deplasmólise, processo em que há perda de água para o ambiente e conseqüentemente a diminuição do volume celular.

d) um processo de osmose, em que as células perderão água por serem submetidas a um meio hipertônico.

e) um processo de transporte ativo, em que as células secretarão água para ocorrer a entrada de sal nas próprias células.