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UNICAMP 2014 – Questão 28

Ciências da Natureza / Química / Reações Químicas / Introdução
Recentemente encontrou-se um verdadeiro “fatberg”, um iceberg de gordura com cerca de 15 toneladas, nas tubulações de esgoto de uma região de Londres. Esse “fatberg”, resultado de descarte inadequado de gorduras e óleo usados em frituras, poderia ser reaproveitado na produção de:
a) sabão, por hidrólise em meio salino.
b) sabão, por transesterificação em meio salino.
c) biodiesel, por transesterificação em meio básico.
d) biodiesel, por hidrólise em meio básico.
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