UFSJ Biologia 2012 – Questão 22

Ciências da Natureza / Biologia / Circulação / Sangue
Uma indicação médica para um paciente que apresenta anemia ferropriva, ou seja, deficiência de ferro, é o consumo diário de carnes e verduras verde-escuras na alimentação. 
Sobre a função dos macronutrientes, é CORRETO afirmar que
a)  o  ferro  é  essencial  para  o  correto  funcionamento  do  transporte  de  CO2 em organismos humanos por fazer parte da molécula de hemoglobina.
b) o ferro é um macronutriente essencial ao desenvolvimento das plantas por fazer parte da molécula de clorofila.
c)  há presença de ferro na carne branca; portanto, a carne de frango também é indicada para suprir necessidades de ferro.
d)  o ferro é o responsável pela coloração vermelho-escura da carne bovina, sendo esta a única carne capaz de suprir as necessidades de ferro.
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