PASUSP 2010 – Questão 28

Ciências da Natureza / Biologia / Nutrição e Digestão / Nutrientes
A Organização Mundial de Saúde recomenda o consumo mínimo diário de 400 gramas de hortaliças (verduras e legumes) e frutas. No Brasil, apesar da elevada produção, o consumo desses alimentos está bem abaixo do recomendado. 
Os principais nutrientes presentes nas hortaliças e frutas, indispensáveis ao corpo humano, são 
a) gorduras e carboidratos. 
b) proteínas e vitaminas. 
c) gorduras e sais minerais. 
d) sais minerais e vitaminas. 
e) vitaminas e gorduras. 

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