PASUSP 2009 – Questão 28

Ciências da Natureza / Química / Reações Químicas / Introdução
Ao cortar cebolas com uma faca, nossos olhos ficam irritados e há formação de lágrimas. Isso se deve ao fato de que a pressão causada pela faca faz com que sejam liberadas substâncias que reagem quimicamente entre si, formando-se um composto gasoso, contendo enxofre. Tal composto entra em contato com os olhos e produz ácido sulfúrico. O cérebro responde a essa situação e dispara o sinal para a produção de lágrimas, havendo consequente diluição do ácido.
Levando em consideração essa explicação, a irritação nos
olhos não será atenuada se cortarmos uma cebola
a) dentro de um recipiente contendo água.
b) após resfriá-la em uma geladeira.
c) usando-se óculos com boa vedação.
d) em ambiente com pouca iluminação
e) em ambiente bem ventilado.

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