Base dudow 039 2000 – Questão 63

Ciências da Natureza / Biologia / Nutrição e Digestão / Nutrientes
As embalagens comerciais das margarinas, que são produzidas a partir de óleos vegetais, frequentemente indicam a adição de vitamina E. Além de sua importância nutricional, tal vitamina tem papel importante na conservação desse alimento, pois o protege contra:
a) redução dos radicais ácidos a aldeídos.
b) contaminação por colesterol.
c) hidrólise das proteínas.
d) oxidação das gorduras insaturadas.
e) esterilização de ácidos graxos.
Esta questão recebeu 17 comentários

Veja outras questões semelhantes:

Base dudow 2000 – Questão 15
O hidrogênio está sendo exaustivamente pesquisado como fonte de energia. Qual dos processos abaixo você julga mais conveniente para a obtenção dessa substância? a) Liquefação e destilação fracionada do ar. b) Eletrólise da água. c) Decomposição da água oxigenada. d) Destilação do petróleo. e) Fermentação da cana-de-açúcar
UNESP 2012 – Questão 70
A Lei da Conservação da Massa, enunciada por Lavoisier em 1774, é uma das leis mais importantes das transformações químicas. Ela estabelece que, durante uma transformação química, a soma das massas dos reagentes é igual à soma das massas...
Base dudow 2000 – Questão 35
Após algumas desintegrações sucessivas, o 90Th232, muito encontrado na orla marítima de Guarapari (ES), se transforma no 82Pb208. O número de partículas ALFAS e BETAS emitidas nessa transformação foi, respectivamente, de: a) 6 e 4. b) 6 e 5. c) 5 e 6. d) 4 e 6. e) 3 e 3.
UERJ 2011 – Questão 39
A sigla BTEX faz referência a uma mistura de hidrocarbonetos monoaromáticos, poluentes atmosféricos de elevada toxidade. Considere a seguinte mistura BTEX: ...
FUVEST 2012 – Questão 23
Na obra O poço do Visconde, de Monteiro Lobato, há o seguinte diálogo entre o Visconde de Sabugosa e a boneca Emília: ...